La tendencia de los mercados va dirigida hacia el consumo de alimentos funcionales por lo tanto la industria agrícola debe ampliar su portafolio y atender este nuevo segmento de la población, que busca alimentos que van más allá de la nutrición; esta adición o modificación de las propiedades responde a la creación de una planta para la producción de Alimentos (mieles y jaleas), a partir de frutas y hortalizas de la zona del nororiente del departamento del Cauca.
Los objetivos del proyecto son:
1.Implementar una unidad productiva teniendo en cuenta el mercado potencial y los recursos de la regiòn.
2.Elaborar un plan de negocios para postularlo ante el Fondo Emprender y poder adquirir apalancamiento financiero.
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